Frühstück: Grandma’s Flash Gourmet Porridge
Haferflocken bei mittlerer Hitze in einem Topf leicht rösten, bis die Haferflocken duften. Dabei häufig umrühren. Milch, Kokosmilch und die Rosinen dazu geben – Vorsicht, der Topf ist jetzt sehr heiß, und es zischt erstmal kräftig. Auf sehr kleiner Flamme etwa 8 Minuten schwach köcheln lassen. Porridge mit „Grandma’s Flash“ abschmecken und in vier Schälchen verteilen. Mit Ahornsirup beträufeln und mit Mandeln bestreuen.
Tipp: Am besten schmeckt traditionell angelsächsischer Porridge, wenn Sie die Haferflocken kurz rösten. Denn einerseits wird dadurch ihr Geschmack verstärkt und andererseits bleiben die Flocken dadurch leicht bissfest. Der Röstgeschmack passt sehr gut zu „Grandma’s Flash“ und auch zur Kokosmilch.
