Für den Kick zwischendurch sorgt längst nicht mehr nur in Italien ein kleiner Espresso. Der Unterschied zwischen Espresso- und Kaffeebohnen liegt vor allem in der Dauer der Röstung – für normalen Kaffee werden die Bohnen maximal 15 Minuten geröstet, für Espresso zwischen 15 bis 18 Minuten. Die längere Röstung macht die Bohnen dunkler und glatter, zusätzlich bauen sich die in den rohen Bohnen enthaltenen Säuren ab. In Espresso steckt also weniger Säure als in Filterkaffee! Noch ein Unterschied ist die Zubereitung: während normaler Kaffee mit Wasser durch einen Papierfilter aufgebrüht wird, durch den der Kaffee in die Kanne tropft, presst man beim Espresso das heiße Wasser mit sehr hohem Druck direkt durch den Kaffee. Dafür muss Espressokaffee feiner gemahlen sein als Filterkaffee. Auch Herbarias hocharomatische Espresso-Röstungen bieten für jeden Anlass und Geschmack genau das Richtige.

Der temperamentvolle Espresso Anna punktet mit kräftig würzigem Geschmack nach Beeren – mit einem Hauch von Zimt. Die volumenreiche, intensive Mischung aus indischen Robusta-Bohnen und Arabica-Bohnen aus Peru hat wenig Säure und macht einfach eine perfekte Crema – ideal für den schnellen, puren Caffè zwischendurch.

Sophia ist eine echte Diva: ein eleganter Espresso mit kräftig-dunklen Röstaromen und vollem weichen Körper! Edle Kaffeebohnen aus Indien und Nicaragua verleihen Sophia einen nuancierten Geschmack nach Mandel und dunkler Beere und eine sehr dichte Textur – auch ideal für eine schöne, dichte Crema. Natürlich aus biologischem Anbau und fair bezahlt. Für Klassik-Liebhaber.

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