Couper le poisson en morceaux rectangulaires. Les faire revenir quelques instants des deux côtés dans une poêle antiadhésive et saler aux « Confettis de Fleurs ».
Cette recette est également délicieuse avec d’autres compositions Fleur de Sel Gourmet Bio d’Herbaria, telles Bancha-Matcha, Vin blanc, Gingembre confit ou Citron Verdello.