Scampi- und Fischgewürz

Beschreibung: Gewürzzubereitung für Scampi, Garnelen und Fischfilets. Fruchtig-scharfer Spice Rub für die karibische Küche.

Erhältlich als: 1 stapelbare Aromaschutzdose à 100 g

Zutaten: Vollrohrzucker*, Kokos*, Steinsalz, Ananasflocken*, Mangoflocken*, Zwiebeln*, Peperoni*, Zitronengranulat*, Paprika*, Knoblauch*, Ingwer*, Zimt*, Thymian*, schwarzer Pfeffer*, Zitronengras*, Sternanis*, Koriandersamen*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Tipp: Rohe Fischfilets oder rohe Scampi mit „Schätze der Karibik“ einreiben und vor dem Garen 1 Std. im Kühlschrank einwirken lassen.

Hier finden Sie ein Rezept von Konrad Geiger passend zum Gewürz:
» Garnelen auf Spaghettini mit karibischem Pesto