Grill- und Schmortopfgewürz

Beschreibung: Gewürzzubereitung für BBQ und Gerichte aus dem Schmortopf. Passt gut zu Fleisch, dicken Suppen und Bohnen. Nach einem traditionellen Gewürz der südamerikanischen Mapuche-Indianer.

Erhältlich als: 1 stapelbare Aromaschutzdose à 85 g

Zutaten: Paprika*, Hickory Rauchsalz (Steinsalz, Maltodextrin*, Hickoryrauch), Koriander*, Kreuzkümmel*, Cayennepfeffer*, Büffelgras*. *Aus kbA.

Tipp: Während des Garens einstreuen. Vor dem Grillen mit „Mapuche-Feuer“ einreiben und ziehen lassen.

Hier finden Sie ein Rezept von Konrad Geiger passend zum Gewürz:
» „Mapuche“ Lamm-BBQ mit Korianderöl und Avocado-Empanadas