Flor de Sal - Süßlich-scharfes Ingwersalz

Beschreibung: Das Gewürzsalz passt gut zu Sushi und Sashimi, als besondere Note in Salaten sowie zu Süßspeisen wie Marillenknödeln oder Bratäpfeln.

Erhältlich als: 1 stapelbare Aromaschutzdose à 110 g

Zutaten: Kanarische Salzblüten aus dem UNESCO-Weltbiosphärenreservat La Palma, gewonnen aus dem Atlantischen Ozean; kandierter Ingwer* (Rohrohrzucker*, Ingwer*) (28%). *Aus kbA.

Tipp: Das edle Gourmetsalz vorsichtig über die Speisen streuen, wenn diese schon auf dem Teller angerichtet sind. So löst sich die zarte, kristalline Textur der Salzblüten nicht vorzeitig auf.

Hier finden Sie ein Rezept von Konrad Geiger passend zum Gewürz:
» Sushi mit Blütenkonfetti