Flor de Sal - Gewürzsalz mit zitronigem Duft und eleganter Säure

Beschreibung: Das Gewürzsalz passt gut zu Geflügel, Fisch oder zu Salaten wie Radicchio, Chicorée und Chinakohl. Schmeckt auch gut auf Dampfnudeln oder Süßspeisen mit Mohn.

Erhältlich als: 1 stapelbare Aromaschutzdose à 90 g

Zutaten: Kanarische Salzblüten aus dem UNESCO-Weltbiosphärenreservat La Palma, gewonnen aus dem Atlantischen Ozean, von Hand geerntet; Verdello-Zitronenschale* (27%). *Aus kbA.

Tipp: Das edle Gourmetsalz vorsichtig über die Speisen streuen, wenn diese schon auf dem Teller angerichtet sind. So löst sich die zarte, kristalline Textur der Salzblüten nicht vorzeitig auf.

Hier finden Sie ein Rezept von Konrad Geiger passend zum Gewürz:
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