Schweinsbratengewürz

Beschreibung: Gewürzsalz für Schweinebraten. Dem altbayerischen Grundrezept mit Röstgemüse und Bier nachempfunden. Passt auch zu Kalb- und Rindfleisch sowie zu Geflügel.

Erhältlich als: 1 stapelbare Aromaschutzdose à 95 g

Zutaten: Salz, Karotten*, Zwiebeln*, schwarzer Pfeffer*, Lauch*, Knoblauch*, Hopfen*, Kümmel*, Thymian*, Majoran*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Tipp: „Ludwigs Leibspeis“ vor dem Braten ins Fleisch einmassieren und einziehen lassen (ca. 1 Std. pro 1 kg). Kurzgebratenes erst nach dem Garen würzen.

Hier finden Sie ein Rezept von Konrad Geiger passend zum Gewürz:
» Jungschweinbraten mit Ludwigs Leibspeis