Bio-Feinschmecker Gewürze

Gewürzmischung für kurzgebratenes Fleisch. (Schärfegrad 6 von 10)

Beschreibung: Gewürzmischung für kurz gebratenes Rind- oder Wildfleisch. Für rustikale Bratgerichte.

Erhältlich als: 1 stapelbare Aromaschutzdose à 80 g

Zutaten: Schwarzer Senf, gerösteter schwarzer Sesam, gerösteter Mohn, schwarzer Pfeffer, Zwiebelpulver,
Wacholderbeeren, Piment, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen, Lemongras, Muskat, Cayennepfeffer, Aubergine, Knoblauch, Kubebenpfeffer. Aus kbA.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie: 1731 kJ / 418 kcal
Fett: 24,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate: 18,4 g
davon Zucker: 5,5 g
Eiweiß: 16,2 g
Salz: 0,14 g


Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln und Sellerie enthalten.

Tipp: "Black Magic" Curry mitkochen oder mit den anderen Zutaten kurz anschwitzen; nicht braten.


Hier finden Sie ein Rezept von Konrad Geiger passend zum Gewürz:
» Entenbrust-Sauerbraten auf Curry-Kartoffelstampf


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