Fleur de Sel – sept fleurs différentes pour un accent coloré

Description : le sel épicé apporte une touche esthétique et fraîchement fruitée à toutes les salades vertes ou aux plats de poisson

Livraison : 1 boîte de conservation empilable de de 60 g

Ingrédients : fleurs de sel canariennes récoltées sur l’Océan Atlantique à la Palma, île classée réserve de biosphère mondiale par l’UNESCO ; fleurs d’hibiscus*, de rose*, de lavande*, de mauve*, de bruyère*, de tournesol*, de bleuet*. *Issues de l’agriculture biologique.

Conseil : parsemer avec précaution les mets du noble sel gourmet lorsque ces derniers sont déjà disposés sur les assiettes. Ainsi, la délicate texture cristalline des fleurs de sel ne se décompose pas prématurément.

Vous trouverez ici une recette de Konrad Geiger avec cette épice :
» Sushis aux Confettis de Fleurs