Fleur de Sel – sel épicé délicatement parfumé de vin blanc

Description : la composition de sel se marie parfaitement avec tous les plats de viande blanche comme le veau ou la volaille ainsi qu’avec le poisson.

Livraison : 1 boîte de conservation empilable de de 100 g

Ingrédients : fleurs de sel canariennes récoltées sur l’Océan Atlantique à La Palma, île classée réserve de biosphère mondiale par l’UNESCO, recueillies à la main ; vin blanc (12%), citron* (4%).*Issu de l’agriculture biologique

Conseil : parsemer avec précaution les mets du noble sel gourmet lorsque ces derniers sont déjà disposés sur les assiettes. Ainsi, la délicate texture cristalline des fleurs de sel ne se décompose pas prématurément.

Vous trouverez ici une recette de Konrad Geiger avec cette épice :
» Coquilles Saint-Jacques à la crème parmesane