Bio-Feinschmecker Gewürze

Einmachgewürz

Beschreibung: Gewürzmischung für süß-sauer eingelegte Gemüse wie Gurken, Kürbis, Zwiebeln, Fenchel und Rote Bete. Für das traditionelle Einmachen oder die schnellere Alltagsküche.

Erhältlich als: 1 M-Dose à 60 g

Zutaten: Knoblauch, Meerrettich, Piment, Ingwer, Zwiebel, Chili, Lemongras, Shiitakepilze, Winterheckenzwiebel. Aus kbA.

Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Tipp: 1 L Wasser mit 400 g Zucker, 200 ml Essig, 2 EL Gewürz und 1 EL Steinsalz 5 Min. köcheln lassen. Gemüse im Sud bissfest garen. Abkühlen und im Kühlschrank etwa 1 Tag ziehen lassen.


Rezept von Konrad Geiger passend zum Gewürz:
» Knackige Gewürzgurken ohne Einmachhilfe!
» Eingemachte Gartengurken
» Eingelegter Hokaido-Kürbis


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