Umweltzertifikat Grüner Punkt

Umweltzertifikat Grüner Punkt

DIE FARBEN DES GESCHMACKS 29.10.2019 Umweltzertifikat „Grüner Punkt“   Was ist die Grundlage für die Berechnung? Basis für die Berechnung der Einsparung in den verschiedenen Wirkungskategorien, welche wir Ihnen auf Ihrem Umweltzertifikat bescheinigen,...
Heilkräuter-Anbau in Chile

Heilkräuter-Anbau in Chile

Heilkräuteranbau in Chile   Reine Luft und Gletscherwasser Die Firma Herbaria bezieht viele hochwertige Rohstoffe aus eigenem ökologischen Anbau in Chile, einer Farm in einer vulkanreichen Region, deren Besitz in der Hand des Inhaber Otto Greither liegt. Auf 50...
Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer

Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer

Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min. / Garzeit: 50 Min. / Ziehzeit: 10 Min.) 100 g Butter, 200 g Rohrohrzucker, 6 Umdrehungen „Zimt & Zucker“ aus der Mühle, 1 EL „Indonesischer Kubebenpfeffer“ aus der Mühle, 2 kg Äpfel...
Schweinekrustenbraten

Schweinekrustenbraten

Schweinekrustenbraten Zutaten für 6 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 2 Std. / Ziehzeit: 10 Min.) 1,5 kg Schweineschulter mit Schwarte,400 g Schweineknochen, 2 EL „Himmel auf Erden“2 Zwiebeln grob gewürfelt, 2 Karotten grobgewürfelt, 200 g Knollensellerie grob...
Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“

Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“

Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min. / längeres Einkochen intensiviert den Geschmack) 100 g Zwiebeln, 2 EL Öl, 500 g gemischtes Hackfl eisch, 1 EL Tomatenmark, Sizilianisches Steinsalz, Trio Noir Pfeff er, 8 Pfeffff 800 g...
Knusperhexenhäuschen

Knusperhexenhäuschen

Knusperhexenhäuschen Zutaten für ca. 12 Häuser:  250 g Zuckerrübensirup, 100 g Butterschmalz,2 EL Knusperhexe, 250 g Roggenmehl, je 1/2 TLHirschhornsalz und Pottasche, 100 ml Milch,200 g Roh-Rohrzucker, 400 g WeizenmehlFür die Bemalung: 100 g Puderzucker,1 – 2...