Korianderpesto mit Kurkuma

Korianderpesto mit Kurkuma

06.03.2020

Kurkuma – Korianderpesto Das Pesto passt eigentlich immer, wir haben es zum Beispiel mit gegrillten Gemüsespießchen, Reisnudelsalat, Rinder-Tatar, Spiegeleiern, Duftreis, gebratenen Sardinen, Kichererbsen-Humus, Röstbrot und Kartoffelrösti ausprobiert- es war...
Kohlrabisuppe

Kohlrabisuppe

06.03.2020

Kohlrabisuppe Zutaten für 4 Portionen:1 Kohlrabi (400 g)1 kleine Kartoffel4 Schalotten1 ELÖI2 EL Herbaria Good Old Mild Curry 0,5 1 GemüsebrüheSalz, Trio-Noir-Pfeffer 5 cm lngwerwurzel4 EL geröstete und gesalzene Erdnüsse 1 Limette1 Bund Koriander Sojasauce oder...
Oregano

Oregano

05.03.2020

Oregano  aus Rheinland-Pfalz vom Biolandbetrieb Alfred Hammann Der Hof der Familie Hammann liegt nahe des Lorely Felsens in der UNESCO-Welterbe-Kulturlandschaft des Oberen Mittelrheintals. Alfred Hammann (Jahrgang 1961) stellte 1986 den Betrieb auf biologischen Anbau...
Herbaria-Rezeptvideos: „Die Melodie des Schnitzels“

Herbaria-Rezeptvideos: „Die Melodie des Schnitzels“

10.02.2020

DIE FARBEN DES GESCHMACKS 10.02.2020 Herbaria-Rezeptvideos: „Die Melodie des Schnitzels“ Ab sofort gibt es zu den hochwertigen Bio-Feinschmecker Gewürzen der Herbaria Kräuterparadies GmbH auch Rezeptvideos. Diese ergänzen die Rezeptpostkarten, die bereits seit der...
Party-Rösti

Party-Rösti

05.02.2020

Party-Rösti 500 g Kartoffeln schälen, und mit der groben Seite einer Reibe hobeln. 2 EL Gaumenschmaus zu den Kartoffeln geben, gut vermengen. 2 EL Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Rösti in die Pfanne setzen, etwas flach drücken...
Winterminestrone

Winterminestrone

05.02.2020

Winterminestrone Eine Viertel Lauchstange und 2 Selleriestängel waschen. Eine mittelgroße Karotte und eine Knoblauchzehe schälen. Alles in kleine Würfel schneiden. Von 200 g Schwarzkohl (Cavolo nero) oder Grünkohl die dicken Mittelrippen entfernen, die Blätter waschen...