Schnelle Antipasti mit Grillkäse

Schnelle Antipasti mit Grillkäse

Schnelle Antipasti mit Grillkäse Zutaten für 4 Personen 2 EL Tutto mio!1 kg festere Gemüsesorten zum Beispiel Zucchini, Pilze, Kürbis, Rote Zwiebeln, grüner Spargel, Flaschentomaten300 g Manouri-Käse (Grillkäse)Salz2 EL Weißweinessig100 ml Olivenöl Tutto Mio! mahlen....
Bauernkruste

Bauernkruste

Hofbäck Bauernkruste Zutaten für 1 großen Laib Bauernkruste ca. 2 kg305 (30+275) Roggenmehl 1050 und Roggenmehl zum Arbeiten325 g Roggenvollkornmehl580 g (250 + 330) Weizenmehl (falls möglich 550, sonst ein anderes) 27 g Salz3 EL Herbaria Der Hofbäck Starter oder...
Graved Lachs selbst gemacht

Graved Lachs selbst gemacht

Graved Lachs mit „Graf Lax“ Zutaten für 1 Lachsseite:(Zeit: 15 Minuten / Beizzeit: 36 Std.)1 kg Bio-Lachsfilet (mit Haut, ohne Schuppen),4 EL „Graf Lax“, 1 EL „Sizilianisches Steinsalz“,3 cl Bio Gin z.B. „The Duke“,2 EL Herbaria Dillspitzen Lachs mit der Haut nach...
Eingelegte Antipasti mit „Tutto mio!“

Eingelegte Antipasti mit „Tutto mio!“

Schnelle Antipasti Tutto mio! Zutaten für ca. 4 Gläser mit 500 ml: (Zeit: 50 Minuten / Weckzeit: mind. 3 Wochen)Für die Pilze: 500 g Champignons, 300 ml Balsamicobianco, 2 EL „Tutto mio!“, 2 TL „Sizilianisches Steinsalz“,1 EL Rohrohrzucker, 3 EL OlivenölFür die...
Schnelle Antipasti mit „Tutto mio!“

Schnelle Antipasti mit „Tutto mio!“

Schnelle Antipasti Tutto mio! Zutaten für 6-8 Personen: (Zeit: 30 Minuten / Ziehzeit: 2 Std.)1 Aubergine (ca. 300 g), 2 kleine Zucchini,1-2 Paprikaschoten, 300 g Austernpilze,300 g rote Zwiebeln, 1 kleine Fenchelknolle,2 Möhren, 600 ml Olivenöl, 2 EL „Tutto mio!“,4 EL...