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Falafel-Döner mit Hummus

Falafel-Döner mit Hummus

Falafel-Döner mit Hummus Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 5 Min.; Ziehzeit: 10 Std.) Falafel: 250 g gelbe Erbsen, 1 Zwiebel grob gewürfelt, 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt, 1 EL Schnittlauch fein geschnitten, 1 EL „Große Karawane“, 1 TL...
Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse

Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse

Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min., Garzeit: 100 Min.) 800 g Gulaschfleisch vom Rind (Schulter oder Bein) in Würfel geschnitten, 3 EL Ghee (Butterschmalz), 3 Zwiebeln in Streifen geschnitten, 3 Knoblauchzehen fein geschnitten,...
Schokoträume

Schokoträume

Schokoträume Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min., Backzeit: 15 Min., Ziehzeit: 10 Min.) Für die Kuchen: 120 g Zartbitter Schokolade (70%), 125 g Butter, 1 EL „Dunkler Diwan“, 2 Eier, 2 Eigelb, 150 g Rohrohrzucker, 75 g Mehl, Kakaopulver und etwas Butter für die...
Tabouleh mit Pfefferminze und Granatapfel

Tabouleh mit Pfefferminze und Granatapfel

Tabouleh mit Pfefferminze und Granatapfel Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min.,  Ziehzeit: 30 Min.) 200 g Bulgur, 300 ml Gemüsebrühe, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1/2 Salatgurke, 1 Granatapfel, 2 EL Blattpetersilie fein geschnitten, 1 EL Pfefferminze in feine Streifen...