fbpx
Gaumenschmaus Rösti

Gaumenschmaus Rösti

Gaumenschmaus-Rösti Zutaten für 1 großes Rösti (mit Salat für 3-4 Personen) 1 kg festkochende Kartoffeln2 EL Gaumenschmaus Gewürzmischung für Bratkartoffeln 5-6 EL Olivenöl200 g Creme fratche, Schmand oder JoghurtSalz, Trio Noir Pfeffer Kartoffeln gründlich waschen,...
Warmer Gemüsesalat

Warmer Gemüsesalat

Warmer Gemüsesalat Zutaten für 4 Personen 1 gekochter Maiskolben6 EL Olivenöl1 Zucchino250 g grüner Spargel12 Kirschtomaten1 Avocado2 Romana-Salatherzen2 EL Wilde Hilde Zucchini waschen, längs halbieren, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Spargel putzen, dabei...
Fischstäbchen mit Spinat

Fischstäbchen mit Spinat

Fischstäbchen mit Spinat 400 g Fischfilets (z.B. Zander) ohne Haut und Gräten trocken tupfen und in daumengroße Stücke schneiden. 50 g Semmelbrösel mit 2 EL Fisch Ahoi mischen. 2 Eier verquirlen. Die Fischfilets zuerst in etwas Mehl und dann im Ei wenden, mit den...