Pasta mit Zitrone und Quinoa

Pasta mit Zitrone und Quinoa

von | Apr 20, 2020 | Mediterran, Rezepte

Pasta mit Zitrone und Quinoa Zutaten für 4 Personen 1 große, schöne Zitrone2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1/2 Fenchelknolle (mit Grün)3 EL Olivenöl3 EL Quinoa oder Amaranth2 EL Duft der Macchia400 g grüne Bohnen (oder ein anderes Gemüse oder sogar weiße Bohnen aus dem...
Dorade

Dorade

von | Aug 5, 2019 | Mediterran, Rezepte

Dorade Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min., Garzeit: 30 Min.) 4 Doraden, küchenfertig, gesäubert, à 300 g, 2 EL „Duft der Macchia”, 4 Zwiebeln in Streifen geschnitten, 6 Karotten in Streifen geschnitten, 1 Staudensellerie in Streifen geschnitten, 1 Fenchelknolle in...
Fettuccine

Fettuccine

von | Aug 5, 2019 | Mediterran, Rezepte

Fettuccine Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Garzeit: 10 Min.) 2 EL Olivenöl nativ extra, ½ Zwiebel fein gewürfelt, ½ Knoblauchzehe fein geschnitten, 100 g kleine Pfifferlinge oder Pilze der Saison geputzt und ggf. geschnitten, 250 g Brokkoli küchenfertig, 250...
Griechische Grilltorte

Griechische Grilltorte

von | Aug 5, 2019 | Mediterran, Rezepte

Griechische Grilltorte Zutaten für 4-6 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 8 Min., Ziehzeit: 6 Std.) 500 g Hackfleisch (z.B. Geflügelhackfleisch), 1 EL „Heureka!“, 4 EL Olivenöl, 3 Strauchtomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 80 g schwarze Oliven ohne Stein, 250 g...
Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill

Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill

von | Aug 5, 2019 | Mediterran, Rezepte

Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill Zutaten für 4-6 Personen: 1 Bio-Hähnchen oder je zwei Keulen und zwei Brustfilets ohne Knochen, 2 Zitronen, 2-3 EL Maestro di BBQ, Olivenöl, 400 g kleine Kartoffeln, 500 g Gemüse z.B.: Zucchini, Aubergine, Kirschtomaten,...
Kräutersalat im Parmesankörbchen

Kräutersalat im Parmesankörbchen

von | Aug 5, 2019 | Mediterran, Rezepte

Kräutersalat im Parmesankörbchen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 28 Min.) Parmesankörbchen: 200 g Parmesan frisch gerieben, 1 TL „Trüffelglück“ Bohnensalat: 100 g weiße Bohnen (gekocht), 100 ml passierte Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine rote...