Eingelegte Antipasti mit „Tutto mio!“

Eingelegte Antipasti mit „Tutto mio!“

Schnelle Antipasti Tutto mio! Zutaten für ca. 4 Gläser mit 500 ml: (Zeit: 50 Minuten / Weckzeit: mind. 3 Wochen)Für die Pilze: 500 g Champignons, 300 ml Balsamicobianco, 2 EL „Tutto mio!“, 2 TL „Sizilianisches Steinsalz“,1 EL Rohrohrzucker, 3 EL OlivenölFür die...
Schnelle Antipasti mit „Tutto mio!“

Schnelle Antipasti mit „Tutto mio!“

Schnelle Antipasti Tutto mio! Zutaten für 6-8 Personen: (Zeit: 30 Minuten / Ziehzeit: 2 Std.)1 Aubergine (ca. 300 g), 2 kleine Zucchini,1-2 Paprikaschoten, 300 g Austernpilze,300 g rote Zwiebeln, 1 kleine Fenchelknolle,2 Möhren, 600 ml Olivenöl, 2 EL „Tutto mio!“,4 EL...
Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer

Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer

Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min. / Garzeit: 50 Min. / Ziehzeit: 10 Min.) 100 g Butter, 200 g Rohrohrzucker, 6 Umdrehungen „Zimt & Zucker“ aus der Mühle, 1 EL „Indonesischer Kubebenpfeffer“ aus der Mühle, 2 kg Äpfel...
Schweinekrustenbraten

Schweinekrustenbraten

Schweinekrustenbraten Zutaten für 6 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 2 Std. / Ziehzeit: 10 Min.) 1,5 kg Schweineschulter mit Schwarte,400 g Schweineknochen, 2 EL „Himmel auf Erden“2 Zwiebeln grob gewürfelt, 2 Karotten grobgewürfelt, 200 g Knollensellerie grob...
Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“

Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“

Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min. / längeres Einkochen intensiviert den Geschmack) 100 g Zwiebeln, 2 EL Öl, 500 g gemischtes Hackfl eisch, 1 EL Tomatenmark, Sizilianisches Steinsalz, Trio Noir Pfeff er, 8 Pfeffff 800 g...