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Gratinierter Orangensalat mit „Tonkabohne“

Gratinierter Orangensalat mit „Tonkabohne“

Gratinierter Orangensalat mit gerösteten Mandeln und „Tonkabohne“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Minuten) 4 Bio-Orangen 2 TL erstklassiger Rum oder Orangenlikör (optional) 2 Eier (M) 3 EL Puderzucker ½ Herbaria Bio-Tonkabohne 70 g Frischkäse 3 EL Mandelblättchen...
Knuspriges Zitronenhuhn mit „Tonkabohne“

Knuspriges Zitronenhuhn mit „Tonkabohne“

Knuspriges Zitronenhuhn mit „Tonkabohne“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Minuten / Garzeit: 45 Minuten) 1 größeres Brathähnchen (ca. 1,6 – 1,8 kg)3 saftige Bio-Zitronen5 EL OlivenölSalz & Pfeffer800 g kleinere Kartoffeln4-8 Knoblauchzehen2...
Geschmorter Hirschbraten mit „Tonkabohne“

Geschmorter Hirschbraten mit „Tonkabohne“

Geschmorter Hirschbraten mit „Tonkabohne“ Zutaten für 6-8 Personen: (Zeit: 40 Minuten / Garzeit: gut 3 Stunden) Ca. 1,6 kg Hirschbraten aus der Keule, Salz, Pfeffer, 2 EL Mehl, 4 EL Butter, 2 Zwiebeln, 100 g Möhren, 3 Selleriestängel, 1 Bund Petersilie, 2...