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Tonkabohne gemahlen

Tonkabohne gemahlen

Tonkabohne gemahlen     Die Tonkabohne ist ein Baum des Primärregenwaldes, der eine Höhe von bis zu 30 m erreichen kann. Er ist in Venezuela beheimatet und hat sich über Jahrzehnte in Brasilien und bis nach Mittelamerika ausgebreitet. Der Kern der Frucht...
Wacholderbeeren

Wacholderbeeren

Wacholderbeeren Unsere Wacholderbeeren stammen aus einer biozertifizierten Region im Südwesten Bosniens, wo das Sammeln wilder Kräuter eine lange Tradition hat. In der unberührten Natur des Landes wächst eine große Vielfalt sehr aromatischer, auch seltener Pflanzen....
Flor de Sal

Flor de Sal

Flor de Sal   Unser blütenweißes Flor de Sal kommt aus den Salinen von Fuencaliente, einem Familienbetrieb im UNESCO-Biosphärenreservat La Palma. Die kanarische Insel – genannt „die Schöne“ – liegt auf der Höhe der Sahara in den Weiten des Atlantischen Ozeans.  ...
Thymian

Thymian

Thymian Der Thymian duftet, eine Zikade hüpft über die kleinen Sträucher und zirpt, und mittendrin steht zufrieden Biobauer Christian Hennings. Er baut den Thymian für die Bio-Feinschmecker Gewürze an – in Schwebheim, dem sogenannten Kräutergärtlein Frankens. Hier ist...
Majoran

Majoran

Majoran   Unser Majoran kommt aus dem traditionellen Kräuteranbauort Schwebheim in Unterfranken mit seinen leichten sandigen Böden, dank Weinbauklima und leichten sandigen Standorten besonders aromatisch. Der Anbau von Majoran ist eine Kunst, die unser Anbauer...
Koriander

Koriander

Koriander Der Familienbetrieb Köhler wirtschaftet bereits seit 1995 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Auf jährlich ein bis zwei der insgesamt 85 Hektar Fläche produzieren Vater und Sohn Koriandersamen, seit 2018 auch für die Firma Herbaria aus dem...