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  • Dillspitzen

    Von einem traditionsreichen Familienbetrieb im bayerischen Franken. Gleich nach der Ernte direkt am Hof schonend getrocknet.

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  • Fenchelsamen

    Süßer Fenchel, ganze Samen. Vom Fuße des Taurus- Gebirges in der Provinz Burdur, schonend getrocknet, erfrischend und aromatisch im Geschmack.

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  • Kardamom

    Der Kardamom stammt aus den Bergen bei Baja und Alta Verapaz im Norden Guatemalas. Von Kleinbauern in vielfältigen Mischkulturen angebaut, handgeerntet und sorgfältig sortiert. Aus kbA.

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  • Koriander

    Ganze Samen der hocharomtiaschen Sorte “Jantar”, angebaut von einem Biolandhof nahe des Loreley-Felsens.

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  • Kreuzkümmel

    Fein gemahlen. Aus besonders aromatischen Kreuzkümmel-Samen frisch verarbeitet. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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  • Kümmel

    Ganze Samen. Angebaut von einem erfahrenen Kümmelbauern in optimaler klimatischer Lage auf den Hangkuppen im Lippischen Bergland in Niedersachsen.

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  • Kurkuma

    Kurkuma von einer Erzeugergemeinschaft im Süden Indiens. Eine intensive Mischung aus besonders aromatischen, regionalen Sorten. Aus kbA.

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  • Lavendelblüten

    Aus dem bulgarischen Tal der Rosen südlich des Balkan-Gebirges. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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  • Lorbeerblätter

    Lorbeerblätter von der Kräuter-Farm “Futacoyan” am Villarica-See, einer vulkanreichen Region in Süd-Chile. Sorgfältig per Hand geerntet und sofort schonend getrocknet. Aus kbA.

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  • Majoran

    Besonders schonend getrocknet und gerebelt. Aus dem traditionellen Kräuteranbauort Schwebheim. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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  • Muskatnüsse

    Ganze Muskatnüsse aus einem zertifizierten Kleinbauern- Projekt aus der Ursprungsregion des Muskatbaumes auf den Molukken. Von Kleinbauern handgepflückt. Aus kbA.

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  • Oregano

    Oregano angebaut von einem Biolandhof nahe des Loreley-Felsens in der UNESCO-Welterbe-Kulturlandschaft Oberes Mittelrheintal. Direkt am Hof

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  • Paprika

    Die traditionelle Lufttrocknung in Netzen erhält das volle sonnengereifte Aroma und die leuchtende Farbe. Von einem Familienbetrieb aus der berühmten Paprikaregion rund um Szeged in Ungarn.

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  • Rosmarin

    Hocharomatische Rosmarinspitzen, aus den Hanglagen der Kräuter-Farm "Futacoyan"am Villarica-See, einer vulkanreichen Region in Süd-Chile. Sorgfältig per Hand geerntet und sofort schonend getrocknet. Aus kbA.

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  • Rote Zwiebeln

    Feine rote Zwiebelstückchen, speziell getrocknet, dadurch besonders mildes und fruchtiges Aroma. Angebaut, von Hand geerntet und direkt am Hof verarbeitet. Aus kbA.

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  • Schwarzer Senf

    Schwarze Senfkörner von einer Anbaugemeinschaft dreier Bioland-Bauern aus den Landkreisen Schaumburg und Lippe. Aus kbA.

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  • Schwarzer Sesam

    Schwarzer Sesam der regionalen Sorte Santa Cruz, von Familien einer kleinbäuerlichen Genossenschaft im Herzen Boliviens angebaut und von Hand geerntet. Aus kbA.

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  • Thymian

    Besonders schonend getrocknet und gerebelt. Aus dem traditionellen Kräuteranbauort Schwebheim. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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  • Wilder Wacholder

    Besonders aromatische Wacholderbeeren gesammelt oberhalb des bosnischen Bergdorfes Mustafici in der Region Konjic. Aus biozertifizierter Wildsammlung.

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  • Zimt

    Zimtrinde, fein gemahlen. Von Ureinwohnern auf einer nachhaltig bewirtschafteten Kassia-Plantage im Kerinci- Seblat National Park angebaut und schonend in der Sonne getrocknet.

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