Basics

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  • Dillspitzen

    Von einem traditionsreichen Familienbetrieb im bayerischen Franken. Gleich nach der Ernte direkt am Hof schonend getrocknet.

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  • Fenchelsamen

    Süßer Fenchel, ganze Samen. Vom Fuße des Taurus- Gebirges in der Provinz Burdur, schonend getrocknet, erfrischend und aromatisch im Geschmack.

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  • Kardamom

    Der Kardamom stammt aus den Bergen bei Baja und Alta Verapaz im Norden Guatemalas. Von Kleinbauern in vielfältigen Mischkulturen angebaut, handgeerntet und sorgfältig sortiert. Aus kbA.

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  • Koriander

    Ganze Koriandersamen von einem Biolandhof im unterfränkischen Billingshausen.

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  • Kreuzkümmel

    Fein gemahlen. Aus besonders aromatischen Kreuzkümmel-Samen frisch verarbeitet. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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  • Kümmel

    Ganze Samen. Angebaut von einem erfahrenen Kümmelbauern in optimaler klimatischer Lage auf den Hangkuppen im Lippischen Bergland in Niedersachsen.

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  • Kurkuma

    Kurkuma von einer Erzeugergemeinschaft im Süden Indiens. Eine intensive Mischung aus besonders aromatischen, regionalen Sorten. Aus kbA.

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  • Lavendelblüten

    Aus dem bulgarischen Tal der Rosen südlich des Balkan-Gebirges. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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  • Lorbeerblätter

    Lorbeerblätter von der Kräuter-Farm “Futacoyan” am Villarica-See, einer vulkanreichen Region in Süd-Chile. Sorgfältig per Hand geerntet und sofort schonend getrocknet. Aus kbA.

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