Koriander

Aus Unterfranken
Bio-Feinschmecker Basic

Beschreibung
Ganze Koriandersamen von einem Biolandhof im unterfränkischen Billingshausen. In dem Familienbetrieb werden mit Leidenschaft alte, schon fast vergessene Kulturpflanzen auf den von Muschelkalk geprägten Böden angebaut. Vielseitig verwendbares Basisgewürz zum Backen oder zum Mörsern oder fein geröstet zum Würzen von nah- und fernöstlichen Speisen.

In Bioland-Qualität!

Bioland - was ist das?
Bioland ist der führende, mitgliedstärkste ökologische Anbauverband in Deutschland. Basierend auf einer Kreislaufwirtschaft funktioniert die Wirtschaftsweise von Bioland-Betrieben ohne synthetische Pestizide und chemisch-synthetischen Stickstoffdünger. Bioland gewährleistet durch stetige Kontrollen aller beteiligten Landwirte (Anbau, Verarbeitung) die Qualität und Reinheit unserer Rohstoffe und somit der Gewürze. Mit der Zertifizierung bei Bioland unterzieht sich die Herbaria freiwillig verschärften Regelungen und übernimmt damit Verantwortung!

Erhältlich als
05004182 Stapelbare Aromaschutzdose à 40g (M-Dose)

Zutaten
Koriander. Aus kontrolliert biologischem Anbau aus Bayern.

Zubereitungsempfehlung
Das Aroma wird intensiver, wenn man die Samen in einer Pfanne ohne Fett röstet.

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006