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Fisch Ahoi
Gewürzsalz für gebratenen oder gegrillten Süßwasser- und Meeresfisch. Fein für schnelle Fischfilets aus der Pfanne oder Pastagerichte wie Nudeln mit Lachs. Passt auch gut zu Fischbällchen und veganen Bratlingen.
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Querbeet – Bioland
Feine Gemüsebrühe ohne Hefe. Für die 5 Minuten Tasse, für Salate, für Soßen, zum Abrunden und Aufpeppen von fast Allem.
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Wilde Hilde
Mischung für Salate der neuen deutschen Küche, anregend für alle fünf Geschmackssinne: süß, salzig, sauer, bitter und scharf.
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Tannen-Rauchsalz (Mühle)
Ideal als Steak- oder Grillsalz, als herzhafte Note für vegetarische und vegane Gerichte, natürliches Raucharoma für BBQ-Marinaden, Soßen, Eintöpfe oder Eierspeisen.
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Tutto mio!
Gewürzmischung zum Marinieren oder Einlegen von Gemüse und Pilzen. Oder für gebratene Antipasti direkt aus der Pfanne.
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Oh Du Fröhliche
Gewürzmischung für Glühwein, Punsch oder Tee. Bitte die Mischung vor Gebrauch gut durchrühren.
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UNSERE BIO-STANDPUNKTE
Gesundheit und Genuss
Mit unseren natürlichen Produkten wollen wir Genuss schaffen und dabei Ihrer Gesundheit und Fitness etwas Gutes tun. Besonders liegen uns die lange von der Bio-Branche vernachlässigten Feinschmecker am Herzen: Kulinarische Höhepunkte in Bioqualität sind unser Versprechen!
Aktiver Umweltschutz
Aktiver Umweltschutz ist Teil unserer Philosophie. Wir übernehmen langfristig Verantwortung für die Natur und das Klima unserer Erde. So beziehen wir unsere Rohstoffe aus nachhaltigem ökologischen Anbau und verarbeiten diese natürlich und ressourcenschonend weiter. Es ist uns ein Anliegen unsere Böden zu schonen, Wasser und Energie zu sparen sowie die Artenvielfalt zu fördern. Im Frühjahr 2015 haben zudem Bienenvölker bei uns am Herbaria Betriebsgelände in Fischbachau einen Platz im traditionellen Bienenhaus erhalten. Dadurch beteiligen wir uns aktiv am Schutz der Bienen und tun direkt etwas für die Blütenbestäubung der Region!
Fairer Handel und soziales Engagement
Wir beziehen unsere ökologisch angebauten Rohstoffe von kleinbäuerlichen Erzeugern und engagieren uns weltweit für den Erhalt von Arbeitsplätzen in der Landwirtschaft, sowie für verantwortungsvolle Beziehungen durch faire Preise. Besonders liegen uns soziale Projekte am Herzen. Schon lange pflegen wir eine sehr gute und intensive Zusammenarbeit mit den Oberlandwerkstätten sowie den Chiemgauer Werkstätten für Lebenshilfe; Einrichtungen, die Menschen mit Behinderung Arbeitsplätze bieten.
Qualität
Für uns zählt erstklassige Bio-Qualität. Deshalb verfolgen wir in allen Bereichen unseres Unternehmens nicht nur die gesetzlichen Richtlinien der EU-Öko Verordnung, sondern darüber hinaus die strengeren Standards des Anbauverbandes Bioland sowie des Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN). Als Mitbegründer und engagiertes Mitglied des BNN garantieren wir höchste Bio-Qualität. Eine ausgewiesene, transparente und nachprüfbare Qualität ist somit das Merkmal unserer ökologisch erzeugten Produkte. Hierzu zählt beispielsweise auch der prinzipielle Ausschluss gentechnisch veränderter Rohstoffe und chemischer Konservierungsstoffe.
Nachhaltige Verpackungen
Um unserem Versprechen an die Umwelt nachzukommen, ist für uns auch der Einsatz von nachhaltigen Verpackungsmaterialien unerlässlich. So ist unsere in Deutschland hergestellte Weißblechdose eine zu fast 100% recyclebare Verpackung und bietet optimalen Produkt- und Aromaschutz für unsere Bio-Feinschmecker Serie. Auch innovative ökologische Verpackungslösungen, wie beispielsweise Apfelpapier, kommen bei unseren Produkten zum Einsatz.
Nähe zwischen Erzeugern und Verbrauchern
Der Bio-Markt ist kein anonymer Massenmarkt. Für uns ist es sehr wichtig unseren Verbrauchern Transparenz in der Erzeugungskette zu garantieren. Es ist uns ein Anliegen den Bio-Markt individuell für unsere Kunden zu gestalten und somit Vertrauen und Nähe zu den Produzenten unserer täglichen Nahrungsmittel aufzubauen.
WAS UNS BEWEGT (BLOG)
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Herbaria Werksverkauf
26.10.2019: Kräuter Gewürze | Herbaria Der Laden
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100 Jahre Herbaria Kräuterparadies – ein blühender Betrieb
25.09.2019: Landrat Wolfgang Rzehak übereicht Auszeichnung
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Das Bienenjahr im Überblick
20.04.2019: Das Bienenjahr in den Monaten März bis Juni.
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Wir feiern 100 Jahre Herbaria
Stephan Zinner Open Air am 14.09.2019 um 20 Uhr
Wo? Herbaria Kräuterparadies Firmengelände, Hagnbergstr. 12, 83730 Fischbachau
Eintritt: 15.- VVK / 20.- Abendkasse
Eintritt frei bis 14 Jahre / Personen mit Behinderungen und deren Begleitung
Vorverkauf:
DO + FR Werksverkauf Herbaria 10:00 – 18:00 Uhr,
MO bis SA: Drogerie Kloo, Kirchplatz 5, 83730 Fischbachau; Tel 08028 – 638 oder
Auwaldbio, Müller-zu-Bruck-Str. 3, 83052 Bruckmühl, Tel:08062-7298277
Vorverkauf online: www.auwaldbio.eu
Programm – Info
Wo sind all die Bienen hin? Wo verstecken sich die guten Schiebertänzer? War früher alles besser?
Auf gar keinen Fall – lautet die Antwort. Doch ein paar Dinge vermisst er dann schon, der Chiemgauer Zinner… und mit diesem Programm macht er sich auf die Suche nach Seltenem, Wertvollem, Liebgewonnenem. Als Kabarettist hat Zinner stets einen pfiffigen Spruch auf Lager, als Musiker trifft er jeden Ton und als Schauspieler begeistert er die Massen als Metzger Simmerl in den Eberhofer Verfilmungen.
Externer Link zu Google Maps
