Senf-Varianten mit schwarzem Senf

Senf-Varianten mit schwarzem Senf

Senf-Varianten mit „schwarzem Senf“ Hausgemachter süßer Senf (Zeit: 15 Minuten / Garzeit: 15 Minuten / Ziehzeit: 2,5 Tage)Zutaten: 150 g gelbe Senfkörner, 1 EL Herbaria Capriccio, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL ganze Herbaria Koriandersamen,1 Prise Herbaria...
Poulardenbrust an Fenchel-Weißkohl-Salat

Poulardenbrust an Fenchel-Weißkohl-Salat

Poulardenbrust an Fenchel-Weißkohl-Salat Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 16 Min. / Ziehzeit: 10 Min.)4 Poulardenbrüste Suprême (mit Brustknochen),8 sehr dünne Scheiben Bio-Schinken „Parmaart“,8 größere Basilikumblätter, 6 EL Mandarinensaft,3 EL...
Fladenbrot mit Kümmel und Koriander

Fladenbrot mit Kümmel und Koriander

Fladenbrot mit Kümmel und Koriander Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min. / Garzeit: 5 Min. / Ziehzeit: 70 Min.)¼ TL Trockenhefe100 ml lauwarmes Wasser130 g Weizenmehl 550Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle½ TL Herbaria Koriander grob gemörsert½ TL Herbaria Kümmel...
Crème Brûlée von Lavendelblüten

Crème Brûlée von Lavendelblüten

Crème Brûlée von Lavendelblüten Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 25 Min. / Ziehzeit: 10 Min.)5 Eigelb, 3 Eier, 120 g Rohrohrzucker,1 TL Herbaria Lavendelblüten, 600 ml Sahne, Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle, 1 Messerspitze Herbaria Bourbon...
Rindergulasch mit Farben von Jaipur

Rindergulasch mit Farben von Jaipur

Rindergulasch mit „Farben von Jaipur“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 15 Minuten / Garzeit: 120 Minuten) 1 kg Rinderschmorfleisch1 EL „Farben von Jaipur“ Indischer Curry1 TL „Sizilianisches Steinsalz“ aus der Mühle2 TL Knoblauch fein geschnitten2 EL weißer...
Reisnudeln mit Wokgemüse

Reisnudeln mit Wokgemüse

Asiatischer Gemüsesalat mit Sojasprossen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Minuten / Garzeit: 8 Minuten) 300 g getrocknete Reis-Vermicelli, 2 EL Erdnussöl, 2 Knoblauchzehen fein geschnitten, 1 Zwiebel in Streifen geschnitten, 1 kleine Chilischote entkernt, in Streifen...