Willst du dich gesund ernähren? – Dann koch selber!

Willst du dich gesund ernähren? – Dann koch selber!

DIE FARBEN DES GESCHMACKS 08.06.2020 Willst du dich gesund ernähren? – Dann koch selber!   Der Gewürz-Nerd, Spitzenkoch und SZ Food-Kolumnist Hans Gerlach entwickelt Gewürze für Herbaria – und auch unsere Rezepte als Anregung für die große Herbaria-Fangemeinde....
Schnelle Antipasti mit Grillkäse

Schnelle Antipasti mit Grillkäse

Schnelle Antipasti mit Grillkäse Zutaten für 4 Personen 2 EL Tutto mio!1 kg festere Gemüsesorten zum Beispiel Zucchini, Pilze, Kürbis, Rote Zwiebeln, grüner Spargel, Flaschentomaten300 g Manouri-Käse (Grillkäse)Salz2 EL Weißweinessig100 ml Olivenöl Tutto Mio! mahlen....
Bauernkruste

Bauernkruste

Hofbäck Bauernkruste Zutaten für 1 großen Laib Bauernkruste ca. 2 kg305 (30+275) Roggenmehl 1050 und Roggenmehl zum Arbeiten325 g Roggenvollkornmehl580 g (250 + 330) Weizenmehl (falls möglich 550, sonst ein anderes) 27 g Salz3 EL Herbaria Der Hofbäck Starter oder...