Spaghetti mit Lachsforelle

Spaghetti mit Lachsforelle

Spaghetti mit Lachsforelle Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min.) 1/2 Fenchelknolle, 3 Frühlingszwiebeln, 8 Kirschtomaten, 250 g Lachsforellenfilet (ohne Haut und Gräten), 1 EL Zitronensaft, 1-2 EL Fisch Ahoi, 400 g lange Nudeln z.B. Spaghetti oder Linguine, 3 EL...
Frühstück

Frühstück

Frühstück Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min., Ziehzeit: 2 Std.) 1 aromatischer Apfel (z. B. Topaz oder Cox-Orange), 220 g Haferflocken Kleinblatt, 400 ml Milch, 1 EL „Kleene Lene“, 1 EL Haselnüsse grob gestoßen, 150 g frisches Obst (z. B. Beeren, Pfirisch,...
Kleine Quarkknödel

Kleine Quarkknödel

Kleine Quarkknödel Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Ruhezeit: 2 Std., Abtropfzeit: 8 Std.) 350 g handgeschöpfter Topfen-Quark (20% Fett), 130 g trockenes Toastbrot/Weißbrot ohne Rinde, 200 g Zwetschgen entkernt und gewürfelt, 250 g weiche Butter, 1 TL „Sissis...
Spargelsalat

Spargelsalat

Spargelsalat Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 10 Min., Ziehzeit: 2 Std.) 1 kg weißer Spargel, 2-3 mittelgroße Frühkartoffeln (oder festkochende Sorten wie z. B. Bamberger Hörnchen), 2 gekochte Eier, 4 El Sonnenblumenöl, 2 El Balsamico Bianco, 4 El...
Kürbissuppe

Kürbissuppe

Kürbissuppe Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Garzeit: 1 Std.) 500 g Hokkaidokürbis reif2 EL Ghee (Butterschmalz)1 Zwiebel gewürfelt1 Knoblauchzehe gewürfelt1 l Gemüsebrühe250 ml Kokosmilch2 EL „Kürbiskönig“ „Sizilianisches Steinsalz“ aus der Mühle Kürbis...