Fettuccine

Fettuccine

Fettuccine Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Garzeit: 10 Min.) 2 EL Olivenöl nativ extra, ½ Zwiebel fein gewürfelt, ½ Knoblauchzehe fein geschnitten, 100 g kleine Pfifferlinge oder Pilze der Saison geputzt und ggf. geschnitten, 250 g Brokkoli küchenfertig, 250...
Griechische Grilltorte

Griechische Grilltorte

Griechische Grilltorte Zutaten für 4-6 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 8 Min., Ziehzeit: 6 Std.) 500 g Hackfleisch (z.B. Geflügelhackfleisch), 1 EL „Heureka!“, 4 EL Olivenöl, 3 Strauchtomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 80 g schwarze Oliven ohne Stein, 250 g...
Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill

Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill

Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill Zutaten für 4-6 Personen: 1 Bio-Hähnchen oder je zwei Keulen und zwei Brustfilets ohne Knochen, 2 Zitronen, 2-3 EL Maestro di BBQ, Olivenöl, 400 g kleine Kartoffeln, 500 g Gemüse z.B.: Zucchini, Aubergine, Kirschtomaten,...
Kräutersalat im Parmesankörbchen

Kräutersalat im Parmesankörbchen

Kräutersalat im Parmesankörbchen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 28 Min.) Parmesankörbchen: 200 g Parmesan frisch gerieben, 1 TL „Trüffelglück“ Bohnensalat: 100 g weiße Bohnen (gekocht), 100 ml passierte Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine rote...
Lammröllchen

Lammröllchen

Lammröllchen mit Provençalischen Wildblüten Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Garzeit: 4 Min.) 8 Lammschnitzel dünn geschnitten, 8 dünne Scheiben Parmaschinken, 8 Blatt frisches Basilikum, 4 frische Rosmarinzweige, „Sizilianisches Steinsalz” aus der Mühle, „Trio...
Kürbissuppe

Kürbissuppe

Kürbissuppe Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Garzeit: 1 Std.) 500 g Hokkaidokürbis reif2 EL Ghee (Butterschmalz)1 Zwiebel gewürfelt1 Knoblauchzehe gewürfelt1 l Gemüsebrühe250 ml Kokosmilch2 EL „Kürbiskönig“ „Sizilianisches Steinsalz“ aus der Mühle Kürbis...